• Alege A Săptămânii

Restaurante cu muzee de top din America

Restaurante cu muzee de top din America

Modernul la Muzeul de Artă Modernă din New York Cu una dintre cele mai incitante colecții de artă modernă internațională din țară, este vorba de faptul că restaurantul său creat de Danny Meyer ar adera la un stil Bauhaus minimalist. Interiorul elegant albe vă permite să vă concentrați pe preparatul de prânz de patruzeci de dolari de către bucătarul-născut din Alsacia, Gabriel Kreuther.

Situat chiar pe partea cealaltă a unei compartimentări din sticlă mată, din cafeneaua mai casuală de la primul etaj de pe latura de pe strada 53 a clădirii, nu puteți vedea galeriile de pe cârpă albă de masă, dar puteți privi podeaua, până la plafon, la parcul sculptat în aer liber al muzeului. Restaurantul rămâne deschis după ce muzeul și-a închis porțile. Sărbătoarea pe operele de artă precum ravioli de ciuperci de vițel și ravioli de ciuperci cu muștar și o emulsie vin vin.

Deschis: Pranz (12-2pm Luni-Vineri); Cina (5-10: 30 de luni - sâmbătă); Duminica închisă. Rezervările sugerate.

Unde: 9 West 53rd Street

Mai multe informatii: tel. 212/333-1220; www.themodernnyc.com;

Legenda fotografiei: Modernul la Muzeul de Artă Modernă (MoMA) din New York City

Café Sabarsky la Neue Galerie, New York City Situat la parterul unei case de patru etaje din cartierul ocupat de fermecătorul Neue Galerie, centrat pe Viena, reședința de cafenele vieneză a lui Chef Kurt Guttenbrunner este la fel de mult un răgaz de transport european pentru localnici precum și de turiști. Intrați în sala de mese cu căptușeală din lemn de căldură, cu podele și ferestre din lemn de hering, cu ochii pe Central Park, apucați un loc la una din mesele de cafenea cu marmură albă. Încercați gulacul catifelat de carne de vită (29 de dolari) și schnitzelul de vițel (24 de dolari).

Deschis: 9 am-6pm Luni și Miercuri; 9 am-9pm joi-duminică; închis marți. Rezervări recomandate.

Unde: 1048 Fifth Avenue

Mai multe informatii: tel. 212/288-0665; www.cafesabarsky.com

Legenda fotografiei: Barul de Patiserie de la Café Sabarsky la Neue Galerie din New York

Colectia Café la Garden Chihuly si Sticla, Seattle Aceasta piesa de 45.000 de metri patrati pentru artistul de sticla Dale Chihuly a fost deschisa la baza Needle Space in primavara anului 2012 (calatorii pot recunoaste, de asemenea, lucrarea lui Chihuly din plafonul de la Bellagio din Las Vegas). Impresionant de zi și de noapte, această expoziție permanentă care merită vizionată, merită taxa de admitere - doar pentru a se lăsa la formele aparent imposibile pe care Chihuly le-a creat pentru a arăta ca forme familiare (și nefamiliare) de pe mare și pământ.

Cafeneaua de colecții, numită în mod corespunzător, prezintă de asemenea colecțiile lui Chihuly, cum ar fi camerele vechi, figurinele de câine din porțelan, jucăriile din staniu și chiar și acordeonul de epocă care se încurcă din tavan. Meniul în sine conține o colecție de talente fermierilor locali - un registru pregătit cu atenție, creat de bucătarii Jeff Maxfield și Ivan Szilak. Încercați tagliatelle cu căprioară, miel delicat și căpșuni dulci ($ 18) și gazon cu pepene verde neon-verde cu jalapeno și menta ($ 6).

Unde: 305 Harrison Street, Seattle

Deschis: 11 am-9 pm duminică-joi; 11:00 - 10:00 vineri-sâmbătă. Rezervări recomandate.

Mai multe informatii: tel. 206/753-4935; www.chihulygardenandglass.com/collections-café

Camera Moss de la Academia de Științe din California, San Francisco Situată în subsolul acestei instituții centrate pe parcurile Golden Gate, nu te lăsa să te păcălești de locația subterană - ultimul lucru pe care îl ai în acest minunat restaurant este muzeul claustrofobiei. Un perete "viu" acoperit cu sticlă este acoperit cu mușchi verde-strălucitor. Ferește-te de elementele textuale (plută, sticlă, chiparos recuperat), care au fost visate de arhitectul Olle Lundberg și de bucătarul Charles Phan de la Faima cu Slăbiciune la ușă (Phan deține și o diplomă de arhitectură). Și mâncarea lui din urmă nu te va opri nici pe tine. Verificați mielurile aromate de abur, în bulionul lor cu sake, ghimbir, iarba de lamaie, busuiocul thailandez și cilantro ($ 15) și fettuccini cu fasole, roșii prăjite și lăstari tineri de usturoi ($ 18).

Deschis: Numai masa de prânz, 11:00 - 15:00 de luni până duminică.

Unde:
55 Music Drive

Mai multe informatii:
tel. 415-876-6121; www.themossroom.com

Legenda fotografiei: camera Moss de la Academia de Științe din California din San Francisco, California

Bravo la Muzeul de artă plastică din Boston În timp ce câțiva câini de muzică folosesc mâncarea in-house pentru a-și alimenta motorul pentru a privi mai mult arta, nu este nevoie de Bravo - zidurile sunt în permanență atârnate cu o selecție rotativă de picturi din zidurile galeriei muzeelor . Situat în Linde Family Wing pentru arta contemporană la nivel superior, banchetele din țesături colorate ecru sunt șicul perfect șic, dar confortabil pentru a experimenta somonul stufos al untdelemnului Chef Tim Partidge, cu anghinare strălucitoare, cartofi savuroși și fructe de mare, și bacon afumat emulsie de migdale (25 de dolari).

Deschis: Prânz (11:30 dimineața-vineri de vineri); Cina (5:30 - 20:00 miercuri-vineri); Brunch (11:30 - 3:00 sâmbătă-duminică)

Unde: 465 Huntington Avenue

Mai multe informatii: tel. 617-369-3474; www.mfa.org/visit/dining

Legenda fotografie: Restaurantul Bravo din Muzeul de Arte Frumoase, Boston

Morgan la Biblioteca & Muzeul Morgan din New York City Dine ca obișnuit bogat - sau obișnuit. Sala de mese cu pereți albi, dotată cu scaune de căprioară moderne, este în cazul în care Pierpont Morgan însuși - tatăl lui J.P. - a folosit băncile și se supă pe prepeliță sub sticlă. Sau așa ne imaginăm.Dar imaginația nu este ceea ce este necesar aici - maniere de masă bune și un apetit excelent pentru feluri de mâncare care amestecă clasicul și modernul, cum ar fi paillard-ul de pui cu legume combinat cu legume rădăcinoase locale și chinoa (22,50 dolari) salata se toarna la fel de bine cu panglica de seminte de lamaie si cocoasa deasupra frisée, fenicul slefuit subtire, sparanghelul la gratar si mango suculent (28.50 dolari). Lansați-l cu "masa de prânz Three Martini", o zbor pick-your-otravă (gin sau vodcă) de trei 2 oz. cocktailuri - una cu o măslină, una cu o răsucire, una cu ceapă. Ați putea chiar să vă imaginați un finanțator.

Deschis: Doar masa de prânz (12-22: 30 de marți-vineri, 11: 00-2: 30 sâmbătă-duminică)

Unde: 225 Madison Avenue

Mai multe informatii: tel. 212-683-2130; www.themorgan.org

Subtitrarea fotografiei: Sala de mese Morgan din Biblioteca & Muzeul Morgan din New York City

Mitsitam Café la Muzeul Național al indienilor americani, Washington, D.C. Este un lucru să ai mâncare grozavă într-un muzeu; este un alt fel de angajament de a avea alimente care reprezintă ceea ce este în Muzeul. În ceea ce ar putea fi unul dintre cei mai geniali biți ai logicii serviciilor alimentare, Café Mitsitam servește preparate făcute din ingrediente indigene pentru triburile din America.

O serie de ferestre din podea până în tavan ilumină pereții curbați, meandrezi, realizați în tonuri vesele, pământești de accente de lemn de dovleac și de miere. Mitsitam (tradus ca "să mâncăm" în limba triburilor Delaware și Piscataway) este un stil de tip cafeteria, cu cinci stații reprezentând mâncarea diferitelor triburi americane. Fierbeți în feluri de mâncare, cum ar fi chili bivol bogat, pe pâine tradițională de prăjit, cu chifle și boabe de pinto (12,15 dolari), sau încercați budinca de orez de tamarind (4,75 dolari).

Deschis: 11 am-5pm zilnic. Nu sunt necesare rezervări.

Unde: Fourth Street and Independence Ave., S.W.

Mai multe informatii:
tel. 866/868-7774; www.mitsitamcafe.com

Subtitlu foto: Café Mitsitam la Muzeul Național al indienilor americani din Washington, D.C.

Restaurantul de la Getty Center, Los Angeles Dacă natura este cea mai bună artă de toate în opinia dvs., veți lăca peste priveliștile ascunse ale Muntelui Santa Monica și, mai departe, Orașul Îngerilor și Oceanul Pacific oferită de arhitectura cu geamuri-pereți aproape de sticlă. Luați-o pentru că este posibil să uitați totul despre ceea ce este afară atunci când pe masă se așează o placă plină de burtă de carne de porc, mozzarella afumată, măr, ceapă caramelizată și mustar. Chef de bucătărie Mayet felurile de mâncare ale lui Cristobal nu sunt doar dopuri pentru palat; ele sunt uimitoare din punct de vedere vizual, cu textura, înălțimea și ploaia, care arată atât de mărețe cât este delicioasă.

Deschis: 11:30 am - 2:30 pm Marți - Sâmbătă; 17:00 - 17:00 Sâmbătă; 11 am - 3 pm duminică. Rezervări recomandate.

Mai multe informatii: tel. 310/440-6810; www.getty.edu

Poză de fotografie: interiorul restaurantului din Centrul Getty din Los Angeles, California

Palatele la Muzeul de Arta Denver, Denver Decorul modern al cubului-n-covor se simte atat de aranjat in aeroporturi, insa mancarurile inspirate de sezon, pregatite de bucatarul executiv Dave Boehm, sunt in acelasi timp solide si eterice. Meniul se schimbă sezonier și, uneori, prin spectacol. De exemplu, expoziția recentă Yves Saint Laurent a inspirat un francifili de $ 36 cu trei cursuri, cu feluri de mâncare ca o terrine de foie gras cu confet de rață, pâine prăjită la grătar și sosul l'orange (de asemenea, à la carte pentru 13 dolari) untul pătat cu păstăi amadină (15 dolari).

Deschis: 11 am-3 pm Marți-Joi; 11 am-8:30 vineri; 10:00 - 15:00 Sâmbătă-Duminică

Unde: 100 West 14th Avenue Parkway

Mai multe informatii: tel. 303/534-1455; www.ktrg.net/palettes

Legenda fotografiei: Restaurant Palettes la Muzeul de Artă Denver din Denver, Colorado

Legiunea de Onoare Café la Muzeul de Arte Frumoase din San Francisco În timp ce nu toată lumea caută capodoperă simultană pe pereți și pe placă, asta nu înseamnă că tariful pentru cafele în musuemuri ar trebui să fie limitat la salata de ouă de o anumită vârstă sau la o anumită vârstă scuza veșnică pentru o patiserie. Legiunea de Onoare își poate exprima numele fără ironie, oferind un preț standard de prânz cu ingrediente de înaltă calitate, cum ar fi rifful pe pește și chips-uri, cu pește de aur de pâine prăjită de aur, o zi cu un teanc de cartofi prăjiți ) sau sandvișul umed de pui de pui pe pâine de ciabatta cu felii de castravete răcoritoare, roșii roșii strălucitoare și fâșii de friptură de șuncă (14.50 dolari).

Deschis: 9:30 am-4: 30 marți-duminică. Rezervările nu au fost acceptate.

Unde: Lincoln Park, la 100 de-a 34-a Avenue

Mai multe informatii: tel. 415/750-3547; http://legionofhonor.famsf.org

Legenda fotografiei: Legiunea de Cinste de Onoare la Muzeul de Arte Frumoase din San Francisco

Lasă Un Comentariu: