• Alege A Săptămânii

16 puncte de top pentru iubitorii de alimente și vinuri

16 puncte de top pentru iubitorii de alimente și vinuri

Mâncați și beți-vă drumul în întreaga lume Am adunat această selecție de locații culinare fierbinți din întreaga lume - nu numai cele mai bune restaurante, ci și unele dintre cele mai bune piețe locale, școli de gătit, bacuri de fructe de mare și podgorii.

Sf. Ioan, Londra Fergus Henderson este opusul unui gastronomic molecular - nu face deliciul și micul dejun, îl face mare și neglijent. Produse de piață proaspete? Ar prefera să vă servească o bucată de carne proaspătă sacrificată. Reducerea alimentelor la esența lor? Ei bine, cu siguranță - adică dacă considerați organele interne cea mai esențială parte a unui animal.

Citiți mai multe despre această aventură

Momofuku, New York City La fel ca orice altceva în New York, moda culinară vine și merge la viteza luminii, dar puțini bucătari au aprins la fel de repede ca David Chang. În unele moduri, el este Anti-Chef, încă în vârsta de 30 de ani, cu o limbă strălucitoare și limbaj profan, angajat să păstreze restaurantele sale la prețuri moderate și deschise la mese de mese.

Citiți mai multe despre această aventură

Fat Duck, Windsor Heston Blumenthal nu a fost primul adolescent care a fost gobsmacked de mâncarea minunată într-o vacanță de familie din Franța. Dar Blumenthal a luat acea gastro-epifanie la nivelul de obsesie, alunecând peste cărțile de bucătărie franceză pentru ore nelimitate.

Citiți mai multe despre această aventură

Minibar, Washington, DC Ca și mulți bucătari-șefi în zilele noastre, José Andrés pare să fie peste tot în același timp - să primească premii, să-și promoveze cărțile de bucate și emisiunile de televiziune, să-i hrănească pe cei fără adăpost și să-și supravegheze cele șapte restaurante zona Washingtonului. Având în vedere că este încă în vârsta de treizeci de ani, este destul de impresionant. Când găsește chiar și timp să doarmă?

Citiți mai multe despre această aventură

Abbott este în Rough, Mystic, CT Câteva plăceri de vară sunt mult mai convingătoare decât o cină la crab de lobster pe puntea exterioară de la Abbott, pe măsură ce apele lui Fisher's Sound sună cu ușurință în pilulele de sub tine. Pentru unii, vizitarea celui mai sudic corner al Connecticut-ului este de a vedea vechile nave restaurate la Mystic Seaport sau de a cobora balene și delfini la Acvariul Mystic; pentru iubitorii de homar, totuși, este vorba de a lua masa pe homari proaspeți de pe barcă într-un cadru clambake-casual de apă.

Citiți mai multe despre această aventură

Locație dell'Amorosa, Sinalunga, Italia În valea Chiana, la est de Siena și la sud de Arezzo, o banda de țigară dreaptă, aliniată cu chipuri întunecate, duce departe de Sinalunga modernă până la o relicvă fermecătoare a bogatului trecut agrar al Italiei.

Citiți mai multe despre această aventură

Abbaye de Notre Dame, Belgia Belgia a ridicat ambarcațiunea de fabricare a berii la o artă înaltă; reputația sa exagerată în lumea berii este complet disproporționată față de dimensiunea sa și datorează aproape totul ordinele religioase. Operațiunile de bere reprezintă o sursă majoră de venit, ajutând mănăstirile să-și finanțeze activitățile caritabile. Deoarece sunt comunități religioase atât de stricte, fabricile de bere nu sunt deschise publicului - dar cu puțină ingeniozitate, puteți ajunge aproape de sursă.

Citiți mai multe despre această aventură

Castello Banfi, Toscana apare pe orizontul toscanei, ca un castel roz de deal, dintr-un basm. Un turn înalt și subțire, în stil Rapunzel, are vedere la o imensă clădire care ajunge aproape până la Marea Mediterană. În această fortăreață autentică medievală se află o curte confortabilă; în afara se află o grămadă de căsuțe de piatră cu străzi înguste acoperite cu viță de vie, un cătun care se lipsea de zidurile castelului în vremurile întunecate. Proprietatea deține viță de vie, plantații de măslini, câmpuri de grâu, livezi de prune și păduri; în aceleași păduri trăiesc mistreți, cerbi, fazani, chiar trufe.

Citiți mai multe despre această aventură

Via Manent Valley Colchagua La bordul trenului, șoferii se plimbă pe scaunele de catifea de culoare Merlot și se iau în vârfurile Andinei, în timp ce însoțitorii servesc ochelari de vin chilian. Acest set elegant de cărucioare de cale ferată, cu fitinguri din alamă lustruită, perdele elegante și mese albe din cârpă umbrește ușor printr-o vale populată de un rând pe rândul de viță de vie, străjuită de o fermă ciudată și de o casă teracotta. Aceasta este, fără îndoială, cea mai bună modalitate de a ajunge în orașul Santa Cruz.

Citiți mai multe despre această aventură

Traseul Malt whiskey, Scoția O jumătate de distilerie de malț din Scoția sunt presărate prin valea râului Spey la est de Inverness, în inima Scoției Highland. Consiliul de turism îl comercializează pe Malt Whisky Trail, un traseu de 113 km (70 mile) lungime prin glenurile din Speyside, care leagă mai multe distilerii fine care acceptă vizitatori, de obicei în perioada martie-octombrie.

Citiți mai multe despre această aventură

Peck, Milan Luați cultura ferventă de hrană a Italiei și căsătoriți-vă cu moda și designul rafinat al esteticului și cu cea a lui Milan !, îl aveți pe Peck, cel mai luxos delicatessen din lume. De fapt, "delicatessen" este un termen destul de slab pentru a se aplica acestei vitrine alimentare cu patru etaje. De-a lungul anilor sa dezvoltat într-o vitrină elegantă și scumpe dedicată alimentelor din Italia.

Citiți mai multe despre această aventură

Neal's Yard Dairy și Paxton & Whitfield, Londra Marea tradiție britanică de fabricare a brânzeturilor a revenit aproape de dispariție - și că renașterea a fost stimulată, cel puțin parțial, de cei mai buni furnizori de brânză din Londra, Paxton & Whitfield și Neal's Yard Dairy .

Citiți mai multe despre această aventură

Arta patiseriei franceze, Paris O adevărată plăcere a unei vacanțe de la Paris este găsirea propriei patiserii divine, dar nu există nici o îndoială că doi comandanți au pus bara în Parisul modern; cei pe care toți ceilalți fie îi simulează, fie se sfidează.

Citiți mai multe despre această aventură

Școala de bucătărie Ballymaloe, Cork, Irlanda Cuvântul "idilic" vine în minte la vederea fermei fermecătoare a lui Ballymaloe. În imediata apropiere a unui mic sat de pescuit din județul Cork, această colecție de cabane din secolul al XVIII-lea este înconjurată de grădini și livezi pline de mușchi și, înconjurat de aceasta, o fermă ecologică înfloritoare. La fel de rustic precum clădirile arată din afară, odată ce intri înăuntru, vei găsi o sală de clasă elegant echipată, cu ferestre mari, o falangă de contoare și blocuri de tocare și gări de gătit gata pentru acțiune.

Citiți mai multe despre această aventură

Școala de gătit din Chiang Mai, Thailanda Sompon Nabnian a fost o celebritate locală din 1993, când el și soția sa engleză, Elizabeth, au lansat pentru prima dată această școală de gătit în capitala nordică a Thailandei, Chiang Mai. Bucătăria regională distinctivă din Chiang Mai încorporează accente din partea chinezilor din sud care s-au stabilit aici cu secole în urmă și a birmanezilor care au condus regiunea până în 1775.

Citiți mai multe despre această aventură

Paradis Plantation Retreat, Cardamom Hills, India Cuvântul "retragere" din titlu nu poate fi mai potrivit. Oaspeții stau în vile individuale de lemn de teak, construite în arhitectura tradițională în stil Kerala și împodobite cu coloane antice și sculpturi complicate din lemn de trandafir. Fiecare vilă spațioasă are un cadru privat și o priveliște uimitoare asupra dealurilor verzi, cu vedere la fostul teren de vânătoare al maharajahului. Puteți să înotați într-o piscină în formă de amprentă pe o terasă de pe malul mării, să faceți cursuri de yoga și tratamente ayurvedice, să jucați golf la un club istoric de plantere din apropiere, elefanți sălbatici la fața locului și poate chiar tigri la sanctuarul Periyar Wildlife just over the hills.

Citiți mai multe despre această aventură

Lasă Un Comentariu: